ontdek onze MENU's
lunch MENU
woensdag-, donderdag- & vrijdag middag
3-GANGEN LUNCH 55 | ALL-IN* 75
*Inclusief huiscocktail, twee glazen wijn, water en koffie/thee
MENU LA CUENTA
T.E.M. 19 december
NOORDZEEKRAB
avocado ⋅ jalapeño ⋅ mikan ⋅ ibérico
TARBOT
kokkel ⋅ dashi ⋅ sepia ⋅ prei
**ZEETONG
langoustine ⋅ schorseneer ⋅ pancetta ⋅ mousseline
*FAZANT
eryngii ⋅ witlof ⋅ consommé ⋅ fine champagne
HERT
pastinaak ⋅ spruit ⋅ cassis ⋅ cacao
MATCHA
limoen ⋅ lychee ⋅ kokos ⋅ witte chocolade
Kazen als extra gerecht 16
Kazen in plaats van dessert 9
CHEFS MENU
Vier-gangenmenu all-in 99
Incl. huiscocktail, wijn of alcoholvrije pairing, water en koffie/thee
* Vijf-gangenmenu 95
| Aangepaste wijnen 45
| BOB-wijnen/Alcoholvrije pairing 35
** Zes-gangenmenu 115
| Aangepaste wijnen 55
| BOB-wijnen/Alcoholvrije pairing 45
Vrijdagavond , zaterdagavond en feestdagen serveren we uitsluitend onze 5- & 6 gangenmenu.
Graag vragen we U de menu per tafel te nemen.
A LA CARTE
niet op vrijdag-/ zaterdagavond en feestdagen
tot 5 personen
VOORGERECHT
NOORDZEEKRAB avocado ⋅ jalapeño ⋅ mikan ⋅ ibérico
TARBOT kokkel ⋅ dashi ⋅ sepia ⋅ prei
ZEETONG langoustine ⋅ schorseneer ⋅ pancetta ⋅ mousseline
HOOFDGERECHT
ZEETONG langoustine ⋅ schorseneer ⋅ pancetta ⋅ mousseline
FAZANT eryngii ⋅ witlof ⋅ consommé ⋅ fine champagne
HERT pastinaak ⋅ spruit ⋅ cassis ⋅ cacao
DESSERT
DAME BLANCHE
MATCHA limoen ⋅ lychee ⋅ kokos ⋅ witte chocolade
KAZEN ⋅ Domus Casei
Helaas kunnen we niet tegemoetkomen aan alle diëtaire wensen en restricties.
Informeer ons tijdig over eventuele allergieën of bijzonderheden en vermeld dit bij de reservatie.
Een volledig veganistisch menu of uitsluitend vlees is helaas niet mogelijk.
Voor wijzigingen die men niet 48u vooraf communiceert, wordt een supplement aangerekend.